23 تن مواد غذایی فاسد و غیر بهداشتی طی مهرماه سال جاری کشف و معدوم شد.

 

به گزارش ایانا، معاون مرکز بهداشت ساوه گفت: طرح تشدید نظارت بر عرضه مواد غذایی از اوایل مهرماه در این شهرستان آغاز شده و همچنان ادامه دارد.

سیدمحمد عطاردبیان کرد: در راستای اجرای طرح مذکور 10 نفر از بازرسان مرکز بهداشت محیط به همراه یک نفر از مسئولان این مرکز به مدت دو روز در هفته از نحوه توزیع مواد غذایی این شهرستان بازدید می کنند.

وی از شهروندان خواست هنگام خرید مواد غذایی بر سلامت آن نظارت کرده و به تاریخ انقضا و نحوه نگهداری فروشندگان توجه کنند.

عطارد گفت: با توجه به استقبال مردم از بازارهای روز و هفتگی، شهروندان باید توجه داشته باشند برخی مواد غذایی که در این بازارها عرضه می شود تنها باید در شرایط خاص نگهداری شود.

وی تخم مرغ، انواع سس، خرما، یخ، نوشابه، پنیر، ماهی و تنقلات را بخشی از مواد غذایی کشف و معدوم شده عنوان کرد./

برگرفته از:خبرگزاری کشاورزی ایران

دفع نامناسب زباله و تراوش شيرابه هاى آن به عمق زمين در استان مرکزی

اراك - خبرنگار «ايران»: دفع نامناسب زباله و تراوش شيرابه هاى آن به عمق زمين باعث آلودگى آب و خاك در استان مركزى شده است.
صدوق مديركل حفاظت محيط زيست استان مركزى با ذكر اين مطلب گفت: تنها ۵۹درصد زباله ها در اين استان به صورت مكانيزه جمع آورى مى شود. اين در حالى است كه سرانه توليد زباله هاى خانگى توسط هر شهروند روزانه ۸۰۰گرم است.
وى اظهار داشت: هر شهروند استان مركزى روزانه ۲۹ گرم زباله بيمارستانى و ۴۸ گرم زباله صنعتى توليد مى كند كه ميزان آن در كشور به ترتيب ۱۷ و ۲۶گرم است. وى با ذكر اينكه ۶۲درصد زباله هاى استان قابل بازيافت مى باشند گفت: مكان انباشت زباله ها از وضعيت بهداشتى نامناسبى برخوردار است. وى خاطرنشان ساخت: طرح مطالعات ساماندهى زباله در شهرستان اراك و ساوه انجام گرفته است.
وى در مورد دفع نامناسب زباله هاى بيمارستانى استان گفت: از چندين بيمارستان در اراك فقط بيمارستان امام خمينى(ره) اين شهرستان دستگاه دفع زبالهاى بيمارستانى دارد كه بايد براى اين مهم چاره انديشى شود.
وى به نبود سازمانى مستقل براى تبديل مواد و بازيافت آن در شهردارى اشاره كرد و گفت: بايد مسؤولان در اين زمينه چاره انديشى كنند.
رئيس شوراى شهر شهرستان اراك نيز درخصوص جمع آورى و دفن زباله هاى اين شهرستان مى گويد: محل دفن زباله هاى اين استان چندين سال است كه در اطراف جاده خمين مى باشد كه اين مكان از وضعيت ناهنجار و غيربهداشتى برخوردار است و شهردارى بنا دارد نسبت به بازيافت زباله اقدام كند و مقدمات اين امر نيز فراهم شده است.
على محصولى در ادامه گفت: براى اين امر از دستگاههاى بازيافت زباله چند شهر بازديد به عمل آمده و در پى اين هستيم كه از زباله ها نهايت استفاده شود و محيط زيست استان از اين وضعيت ناهنجار نجات يابد در حالى كه اين امر بايستى چندين سال قبل انجام مى شد.
وى گفت: باتوجه به علم روز بايستى دفن زباله ها از سنتى به مكانيزه تغيير شكل دهد تا علاوه براينكه گامى جهت درآمدزايى شود از آلودگى بيشتر محيط زيست نيز پيشگيرى شود. وى هزينه دفن و جمع آورى زباله در شهرستان اراك را ماهيانه ۱۷۰ميليون تومان ذكر كرد.
وى در ادامه در خصوص سيستم جابه جايى و جمع آورى زباله در اين شهرستان و استفاده از شيوه هاى قديمى و سنتى گفت: به دليل باريكى بعضى معابر و خيابانهاى اين شهرستان، هنوز از وسايط سنتى جهت جمع آورى زباله استفاده مى شود.
رئيس شوراى شهر اراك در ادامه در خصوص جابه جايى زباله هاى خانگى توسط وسايط سر باز گفت: شهردارى در اين خصوص با شركت پيك زيبايى قرارداد منعقد ساخته و اين شركت از تعدادى ماشينهاى سربسته جهت اين امر استفاده خواهدكرد. وى گفت: شورا در حال پيگيرى است كه سيستم دفن و جمع آورى زباله از حالت سنتى به مكانيزه تغيير شكل دهد كه عمده سرمايه براى اين كار زمين و نيروى انسانى است.
معاونت فنى اداره كل حفاظت محيط زيست استان مركزى در خصوص موادعفونى كلينيكهاى خصوصى كه همراه زباله ها دفن مى شوند گفت: كار جمع آورى، پردازش و بازيافت موادزائد بيمارستانى به عهده مركز بهداشت است كه در اين زمينه در استان مركزى هيچ نظارتى براين امر نمى شود.
جلالوندى در مورد تغيير مكان دفن زباله هاى استان گفت: دانشگاه علوم پزشكى و شهردارى مسؤوليت اين امر را به عهده گرفته اند كه در اين خصوص دانشگاه ۱۲ نقطه را پيشنهاد كرده كه اين زمينه نيز هنوز به راهكار مشخصى در استان نرسيده است.
وى كاربرى زمين، سطح آب زيرزمينى، محوطه سازى، نحوه دفن و مناطق مسكونى اطراف را از ويژگى هاى محل دفن زباله ذكر كرد و گفت: باتوجه به اينكه مكان دفن زباله هاى استان مركزى در كيلومتر ۲۵ جاده خمين است اين مكان سازگارى زيادى با ويژگى هاى فوق ندارد.
باتوجه به اهميت موضوع دفع موادزائد شهرى، ارائه روشهاى علمى كه بتواند راهگشاى بخشى از مشكلات شهردارى باشد ضرورى به نظر مى رسد.
به هر حال تحقيقات اخير نشان مى دهند هنوز دفن سنتى زباله متداول ترين روش دفع مواد زائد شهرى مى باشد بنابراين برنامه ريزى وسرمايه گذارى درازمدت به منظور كاهش زباله توليدى و تبديل روشهاى دفن سنتى به دفن مهندسى و بهداشتى و بازيافت زباله از مهمترين اقداماتى است كه بايد انجام گيرد.

آِشنایی با طرح CBR

هدف از اجراي طرح CBR در جامعه، ارايه خدمات مطلوب بهداشتي، آموزشي، حرفه‌اي و اجتماعي مناسب به افراد معلول است. "حسين اميراني" روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي ايرنا افزود: طرح CBR به معناي ارايه خدمات مبتني بر توانبخشي جامعه است و تاكنون پنج‌هزار و 457 معلول نيز در اجراي اين طرح شناسايي شدند. وي با بيان اين مطلب كه شناسايي اين تعداد معلول، نسبت به سال 84 بيش از سه برابر رشد داشته است، افزود: فرايند توانبخشي شامل تمام اقدامات هدفمند براي كاهش اثر معلوليت بر فرد، قادر ساختن وي براي دستيابي به استقلال، هم آميزي اجتماعي، كيفيت زندگي بهتر و خودشكوفايي است. وي گفت: طبق تعريف مؤسسات وابسته به سازمان ملل از جمله سازمان بهداشت جهاني و يونسكو، توانبخشي مبتني بر جامعه (CBR) كه از آن به عنوان انقلابي در توانبخشي معلولان ياد مي كنند. شامل راهبرد توسعه اجتماعي براي بازتواني، برابرسازي فرصت‌ها و يكپارچه‌سازي اجتماعي براي كليه افراد معلول است. وي افزود: در اين رويكرد فرد معلول و خانواده وي و جامعه در تعامل با يكديگر، فرايند توانبخشي را محقق مي‌سازد. وي ادامه داد: در كشور‌ها اين طرح توسط سازمان بهزيستي با همكاري و تعامل مستقيم شبكه بهداشت و درمان و سازمان شهرداري‌ها و دهياري اجرا مي شود. اميراني، اهداف اساسي اجراي طرح توانبخشي مبتني بر جامعه را تخمين توانمند سازي افراد كم توان درجه حداكثر رساندن توانايي‌هاي جسمي و رواني خود براي دستيابي به فرصت‌ها و خدمات رايج، مشاركت فعال در محيط زندگي و جامعه به صورت گسترده، فعال كردن جوامع به منظور بهبود بخشيدن و حمايت از حقوق انساني افراد كم توان از طريق تغيير در جامعه عنوان كرد.

دریای بزرگ یا گودال کوچک آب . . . فرقی نمیکند.

دریای بزرگ یا گودال کوچک آب . . . فرقی نمیکند.

زلال که باشی آسمان در توست. 

جمع آوری 5/2 تن مواد تاریخ گذشته از یکی از فروشگاه های تعاونی در ساوه

کارشناسان بهداشت محیط شهرستان ساوه در طرح تشدید کنترل مراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی ُمقدار بیش از ۵/۲ تن مواد تاریخ گذشته ُشامل کره های نباتی  پنیر ُ انواع صابون های خارجی فاقد مشخصات و لوازمات آرایشی تقلبی کشف و ضبط نموده  و متخلفین به مراجع ذیصلاح معرفی گردیدند .

آشنایی با کمیته های هفت گانه شهر سالم ساوه

كميته بهداشت و درمان

1- بهزيستي                                  7- شبكه دامپزشكي

2-فرمانداري                                  8- رابطين بهداشت

3-آموزش و پرورش                           9- اداره تأمين اجتماعي

4-شوراي اسلامي شهر                  10- بيمه خدمات درماني

5- شبكه بهداشت و درمان               11- شركت آب و فاضلاب

6-كميته امداد امام خميني( ره)         12- اداره حفاظت محيط زيست

هدايت كميته بهداشت و درمان بر عهده شبكه بهداشت و درمان قرار گرفت

دستورالعمل پیشگیری از آنفولانزا در ادارات و سازمان‌های دولتی ابلاغ شد

دستورالعمل پیشگیری از آنفولانزا در ادارات و سازمان‌های دولتی ابلاغ شد

در دستورالعمل پیشگیری از آنفولانزا در ادارات و سازمان‌های دولتی با بر شمردن علائم و ویژگی های این بیماری، وظایف دستگاههای اجرایی در برابر اثرات سوء احتمالی آنفولانزا و آنچه که کارکنان برای سلامت و حفاظت خود در مقابل این بیماری باید انجام دهند به تفصیل بیان شده است

دكتر علی سعیدلو  معاون اجرایی رئیس جمهور و رئیس ستاد مقابله با آنفولانزای نوپدید A (H1N1)  ، دستورالعمل پیشگیری از این بیماری را به ادارات ، شرکت ها و سازمانهای دولتی ابلاغ کرد.

 به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت، در این دستور العمل، ستاد مقابله با آنفولانزای جدید نوع A  در این دستور العمل با بر شمردن ویژگی های این بیماری، آنچه که  کارکنان برای سلامت و حفاظت خود در مقابل این بیماری باید انجام دهند را به تفصیل بیان کرده است.

 این ستاد، اجرای این دستورالعمل را باعث کاهش تعداد بیماران هر سازمان دانسته و تاکید کرده است که دستیابی به این هدف بهداشتی مهم با مشارکت همه افراد سازمان قابل تحقق است .

 شناخت بیماری

 در این دستور العمل كه با هدف آماده سازی ادارات و سازمانها تدوین و ابلاغ شده است، با اشاره به اینکه  چند ماهی است که همه گیری آنفولانزا در جهان شروع شده و تاکنون صدها هزار از مردم 200 کشور جهان به این بیماری مبتلا شده‌اند،آمده است: هر چند تاکنون این بیماری از نظر بالینی کاملا شبیه آنفولانزای معمولی است و خیلی شدید نبوده و حتی بدون داروی خاصی هم در اغلب موارد بطور کامل بهبود می‌یابد ولی در بعضی از افراد که بیماری زمینه‌ای خاصی داشته و در شرایط ویژه‌ای به سر می‌برند، ممکن است شدید تر باشد و حتی منجر به تهدید جان آنها ‌شود.

 خانم‌های باردار ، افراد خیلی چاق، کسانی که دخانیات و سیگار خیلی زیاد مصرف می‌کند. مبتلایان به بیماری های قلبی و ریوی مزمن، (بخصوص مبتلایان به آسم)، بیماری های کلیوی و کبدی پیشرفته،‌سرطان های فعال، کسانی که داروهای سرکوبگر سیستم ایمنی مصرف می‌کنند، نیز ممکن است مبتلا به انواع شدید و خطرناک بیماری شوند.

 علائم آنفولانزای نوپدیدA (H1 N1)

 براساس این دستور العمل، علائم این بیماری عبارتند از تب و لرز، گلودرد، سرفه،‌ سردرد، بدن درد، احساس خستگی، آبریزش بینی و گرفتگی بینی، همچنین درصد قابل توجهی از بیماران همراه علائم یاد شده علائم اسهال و استفراغ را بروز ‌داده‌اند. 

آنچه کارکنان برای حفاظت خود باید انجام دهند

 ستاد مقابله با آنفولانزای جدید، در این دستور العمل با تاکید بر اینکه این ویروس بر روی سطوح، بین 8-2 ساعت زنده می‌ماند، توصیه کرده است سطوحی که در معرض تماس فراوان با دست افراد است، بطور مکرر باید شسته و تمیز شوند مثلاً سطوح سفت در تماس یا دستها ( صفحه کلید کامپیوتر، میزها، پیشخوان ها) دستگیره‌ درب‌ها، توالت‌ و دستشویی‌ها. برای این منظور می‌توان از محلولهای ضدعفونی کننده خانگی استفاده نمود.

 براساس این دستور العمل، وقتی ابتلای به آنفولانزا در فردی تشخیص داده می‌شود لازم است تا مدت زمانی که پزشک برای فرد در نظر گرفته (حداقل 24 ساعت پس از قطع تب ) درمنزل استراحت کند. در چنین مواردی سازمان مربوطه لازم است نهایت انعطاف پذیری را در مورد مرخصی کارکنان بیمار لحاظ نماید. توصیه می‌شود در طی مدت استراحت مبتلایان از منزل جز برای مراجعه به پزشک (آنهم در صورت لزوم) خارج نشوند.

 همچنین کارکنانی که سالم بوده اما عضوی از خانواده آنها بیمار است می‌توانند به سر کار بروند. چنین افرادی لازم است هر روز خود را از لحاظ علائم آنفولانزا مراقبت نمایند و در صورت بروز علائم به پزشک مراجعه نمایند.

 کارکنانی که مبتلا به یک بیماری مزمن زمینه‌ای بوده یا باردار هستند لازم است در صورت بروز علائم بیماری بلافاصله به پزشک مراجعه کنند، آنها باید تحت مراقبت ویژه باشند.

 ستاد مقابله با آنفولانزا در این دستورالعمل تاکید کرده است که کارکنان باید بدانند تماس دستهای آلوده با چشم و دهان و بینی ممکن است باعث انتقال شود. کارکنان باید بدانند از فاصله کمتر از یک متر با افراد بیمار (دارای علائم) پرهیز کنند. چنانچه فردی از کارکنان در تماس با فرد بیمار بوده ولی خود علائمی ندارد باید سرکار خود حضور یابد ولی هر روز خود را از لحاظ بروز علائم مراقبت نماید. چنانچه دچار علائم بیماری شد به پزشک مراجعه نماید.

 همچنین در بخش آنچه که کارکنان برای حفاظت خود باید انجام دهند آمده است، گاهی اوقات علائم بیماری به صورت حاد ظاهر می‌شود (تب و سرفه و تنگی نفس) دراین شرایط درنگ جایز نبوده و بیمار باید به یک مرکز بهداشتی درمانی هدایت شود و تا 24 ساعت پس از قطع تب نباید در محل کار خود حاضر شود.همچنین همکاران فرد بیمار باید از ابتلای او به بیماری آگاه بوده و تا یک هفته از خود مراقبت نمودهد و در صورت شروع علائم بلافاصله به پزشک مراجعه نمایند.

بر اساس این دستور العمل به کارمندان توصیه می‌شود در صورت حاملگی یا ابتلا به بیماری مزمن نظیر دیابت، بیماری قلبی، بیماری‌های تنفسی مزمن بخصوص بیماری (آسم ، آمفیزم) و چنانچه علائم بیماری را در خود مشاهده کردند(تب، سرفه، گلودرد، سردرد) بدون فوت وقت به پزشک مراجعه کنند.

فرد شاغل مورد قطعی آنفولانزای نوپدید در سفر یا ماموریت اداری

 در صورتی که فرد شاغل قطعا دارای آنفولانزای نوپدیدA (H1 N1)  بوده و در سفر یا ماموریت اداری است، بایستی به ریاست اداره یا حداقل رئیس قسمت خود اطلاع دهد و در صورتی که کارمند در سفر یا ماموریت کوتاه مدت خارج از کشور است باید با پزشک مقیم خارج از کشور وابسته به سازمان خود یا کمپانی های مسئول ارائه خدمات پزشکی به کارمندان خارج از کشور تماس بگیرد. بایستی توجه داشت که در صورت نیاز کنسولگری های کشور می‌توانند در خصوص دستیابی به خدمات پزشکی راهنمایی نمایند.

 وظایف دستگاههای اجرایی در برابر اثرات سوء احتمالی آنفولانزا

 براساس دستور العمل ستاد پیشگیری این بیماری، هر سازمان لازم است یک نفر از کارکنان خود را به عنوان رابط امور آنفولانزا تعیین کند چنانچه این فرد از روابط عمومی سازمان ارجح است.  این شخص به حسن اجرای این دستور العمل با افراد بیمار در سازمان خواهد پرداخت. شخص یاد شده باید با مرکز بهداشتی درمانی که نزدیک محل کار است در ارتباط باشد. دستور العمل ها و مطالب آموزشی مربوط به آنفولانزا  را از مرکز بهداشت تحویل گرفته و در محل کار توزیع نماید. همچنین برای غیبت کارکنان برنامه‌ریزی گردد. در زمان اوج همه گیری ممکن است تا 30% کارکنان بعلت بیماری غیبت کنند باید به فکر افراد جانشین بوده تا کارها دچار وقفه نگردند.

 نحوه مرخصی‌ بیماران مبتلا به آنفولانزای نوع A

 همچنین طبق این دستور العمل، سازمان ها بایستی برای مرخصی‌های هماهنگی نشده با روسا آماده باشند تا کارمندان بیمار به ماندن در منزل تشویق شوند و از خود مراقبت نمایند همچنین تسهیل چنین مرخصی‌هایی به والدین کمک می‌کند تا به کودکانی که مدارس آنها تعطیل نشده نظارت کرده و مانع سرازیر شدن آنها به کوچه و خیابان و افزایش تماس های بین کودکان شوند. سازمان ها بایستی مرخصی‌های استحقاقی را تا حد امکان در زمان اوج همه گیری تسهیل کنید.همچنین سیاستهای جهت تسهیل دسترسی کارکنان به خدمات بهداشتی درمانی، خدمات بهداشت روان و خدمات مددکاری اجتماعی اتخاذ گردیده و مراتب را به کارکنان اطلاع داده شود.

جمع آوری مواد تاریخ گذشته در طرح تشدید کنترل مراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی

جمع آوری مواد تاریخ گذشته در طرح تشدید کنترل مراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت ساوه دربرنامه طرح تشدید کنترل مراکز تهیه وتوزیع مواد غذایی ،مقدار بیش از 4000 کیلوگرم انواع مواد غذایی تاریخ گذشته ،فاسد و غیر قابل مصرف راردسطح عرضه در شهرستان ساوه و شهر های غرق آباد و نوبران جمع اوری نمودند همچنین در بازدید های انجام شده ،تعدادی از مراکز تهیه وتوزیع متخلف به تعزیرات حکومتی جهت انجام مراحل قانونی معرفی گردیدند .

تزریق واکسن آنفولانزای خوکی

در اوسط ماه آگوست در فنلاند آغاز میشود. در حال حاضر یک شرکت فرانسوی تصمیم دارد که در صورت تاثیر گذار بودن واکسن آنفولانزای خوکی با آزمایشگاه دانشگاه شهر Tampere همکاری کند.

اولین گروه های سنی دریافت کننده این واکسن در فنلاند از کودکان 7 ماه تا 17 سال آغاز میشود . این در حالی است که این واکسن بر روی مردم بزرگسال در فرانسه برای اولین بار امتحان می شود. با این حال هر دو نوع تست این واکسن بر روی انسان برای اولین بار در اروپا آغاز میشود.

از این رو تحقیقات انجام شده برای ساخت این واکسن تنها به چند ماه محدود می شود ولی به گفته ی بسیاری از محققان مدت زمان ساخت واکسن هیچ گونه تاثیری بر روی میزان تاثیرگذار بودن واکسن ندارد.

به عقیده ی تمامی محقیق دانشگاه پزشکی Tampere استفاده از این واکسن هیچ گونه رسیک بسیار زیادی را ندارد.
Timo Vesikari رییس بخش تحقیقات این دانشگاه گفت: باید دانست که مقدار ریسک این واکسن همانند بقیه ی واکسن ها برای جلوگیری از بیماری هاست و نمیتوان آن را در سری پر ریسک ترین واکسن های ساخته شده قرار داد.

سوسیس

سوسیس، ماده غذایی است که از گوشت چرخ شده و ادویه جات مختلف تهیه می شود. ریشه این لغت فرانسوی می باشد. معمولاً روی سوسیس ها، نوعی پوشش پلاستیکی قرار می گیرد (در قدیم، مواد سوسیس را داخل روده حیوانات جاسازی می کردند) و همراه با همین پوشش، سوسیس ها را بسته بندی می کنند.

تاریخچه سوسیس

تولید سوسیس، نتیجه مهارت و توانایی قصابان است. آنها گوشت قسمت هایی از بدن که قابل خوردن است، اما ظاهر جالبی ندارد را تبدیل به سوسیس می کنند؛ در عین حال که با اضافه نمودن مواد نگهدارنده به آن، از فساد سریع گوشت هم جلوگیری می نمایند.

اعتقاد بر این است که سومری ها، اولین کسانی بودند که حدود 3000 سال قبل از میلاد مسیح، سوسیس را اختراع نمودند. در کشور چین حدود 589 سال قبل از میلاد، اولین سوسیس از گوشت بز و بره تهیه شد. حکایات تاریخی بر این نکته دلالت دارد که سوسیس یکی از قدیمی ترین غذاهاست و در کتاب های تاریخ یونان هم نام آن آمده است.

در دوران سلطنت یکی از امپراطوران رم به نام نرو «Nero»، هنگام جشنواره ها از سوسیس بسیار زیاد استفاده می کردند. اما برخی کلیساهای کاتولیک، مصرف سوسیس را گناه می دانستند. به همین دلیل مصرف سوسیس ممنوع شد. در اوایل قرن 10، به دلیل آن که با مسموم کردن سوسیس ها افراد مورد نظر را می کشتند، تولید سوسیس ممنوع اعلام گردید.

در قدیم، پوشش روی سوسیس ها را از روده حیوانات تهیه می کردند. امروزه جنس این رویه ها معمولاً از پلاستیک، کلاژن یا سلولز می باشد. با وجود این که به دلیل مواد نگهدارنده، سوسیس ها تاریخ مصرف طولانی مدتی دارند، اما کنسرو سوسیس هم موجود می باشد.